50歳からのダイエットブログ by あさひ

あさひのよもやま日記

身も心も健やかに〜食事日記を中心に日々のあれこれ綴ります。ダイエット、躁うつ病、断酒、夫・ワンズと4人暮らしの専業主婦

春色の〜♡ 春菊・もち米・おから団子♪ 我ながら上出来〜!

f:id:asahi-diet:20180312115451j:imageこんにちは、あさひです♪  るんるん

お天気も良いし、お布団干して、気分は上々で〜すo(^-^)o

小腹が空いたので

自家製スイーツを作ってみました。

前回みんなが遊びに来たとき…

楽しい♪簡単!セルフおはぎ〜 & 新座「のびのびロール」& アゲラー本舗でひな祭りランチ - あさひのよもやま日記

の、セルフおはぎを作った時に炊いた、もち米の残りを冷凍してあったので、それを使いました。

参考にしたレシピは、こちらの楽天レシピ。

おからよもぎ餅 レシピ・作り方 by yuyu1211|楽天レシピ

炊いたもち米、おから、よもぎペースト、塩

以上、4点で作るレシピなんですが

f:id:asahi-diet:20180312095642j:image

よもぎがなかったので、代わりに春菊を使いました。

葉の部分を包丁でみじん切りにして、すり鉢ですります。

ゴリゴ〜リ〜♪

f:id:asahi-diet:20180312095701j:imageこの春菊ペーストに

もち米茶碗いっぱい分

おから100グラム

塩ひとつまみ

を入れてすり鉢ですります。

f:id:asahi-diet:20180312095800j:image味見〜、う〜ん、やっぱり甘くないとピンとこないなぁ。

f:id:asahi-diet:20180312095825j:imageエリスリトールを大さじ2杯入れました。

f:id:asahi-diet:20180312095839j:imageエリスリトールはカロリーゼロ。

ダイエットの強い味方。

アマゾンでリピートしています。

f:id:asahi-diet:20180312100006j:imageさらにこねくり回して、味見〜。

砂糖がざらつくけど、時間おくと馴染んでくるかしら。

もち米をレンジでチンした、あったかいうちに混ぜたほうがよかったな。

でも、かわいい黄緑色でテンション上がる〜♪

 5等分して、ぬらした手で丸めます。

f:id:asahi-diet:20180312100129j:image青のりと白ゴマでお化粧して…

まぁかわいい!

春色ね♪

青のりバージョンを一個パクリ。

なかなかおいしいじゃない。

我ながら上出来よ。

市販のお菓子よりずっとお砂糖少ないしね。

f:id:asahi-diet:20180312103344j:imageカラオケのマスターにもお土産持っていきました。

あさひちゃんが作ったの!

すごいじゃない!

パクリ、

うん、おいしいよ〜!!

よかった〜

 

お義母さんにも好評でした。

よかった〜

 

まだ冷凍もち米あるから、また違うお団子作ってみようっと♪

 

ルンルンあさひでした。